{"id":11109,"date":"2015-08-01T10:00:28","date_gmt":"2015-08-01T08:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/ddrheinrich.com\/?p=11109"},"modified":"2018-04-04T12:46:53","modified_gmt":"2018-04-04T10:46:53","slug":"autophagie-revolution-in-der-ernaehrungsmedizin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ddrheinrich.com\/de\/2015\/08\/autophagie-revolution-in-der-ernaehrungsmedizin\/","title":{"rendered":"Autophagie: Revolution in der Ern\u00e4hrungsmedizin?"},"content":{"rendered":"<p>Schlemmen und regelm\u00e4\u00dfiges Fasten statt bewusster Ern\u00e4hrung? H\u00f6rt sich fast zu sch\u00f6n an, um wahr zu sein? K\u00f6nnen wir die bisher als gesichert geltenden Vorgaben f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung samt Ern\u00e4hrungspyramide vergessen und getrost schlemmen? <strong>Jein!<\/strong><\/p>\n<p>Neueste Forschungserkenntnisse an M\u00e4usen haben bewiesen: Regelm\u00e4\u00dfige l\u00e4ngere Pausen zwischen Mahlzeiten sind f\u00fcr unsere Gesundheit wichtiger, als die konkreten Nahrungsmittel, die wir dann essen! Sprich: Es ist nicht so wichtig, was wir essen, wenn wir zwischendurch immer wieder l\u00e4ngere Zeit fasten.<\/p>\n<p>Konkret wurden Gruppen von M\u00e4usen unterschiedliche Nahrungsmittel gef\u00fcttert: Eine Gruppe erhielt t\u00e4glich ohne Unterbrechung artgerechte Ern\u00e4hrung, eine weitere M\u00e4usegruppe erhielt \u201em\u00e4usisches\u201c Junk-Food mit regelm\u00e4\u00dfigen Fastenperioden und eine dritte Gruppe von M\u00e4usen wurde ebenfalls mit \u201em\u00e4usischem\u201c Junk-Food versorgt, allerdings ohne zwischendurch regelm\u00e4\u00dfig zu Fasten.<\/p>\n<p>Bemerkenswertes Ergebnis: Die fastenden Junk-Food-M\u00e4use waren die ges\u00fcndesten, gefolgt von den nicht fastenden artgerecht ern\u00e4hrten Tieren. Schlusslicht waren die nicht fastenden Junk-Food-Nager.<\/p>\n<h2>Warum wirkt Fasten positiv auf die Gesundheit?<\/h2>\n<p>Fasten schaltet offenbar ein k\u00f6rpereigenes Reinigungsprogramm namens Autophagie (\u201eSelbstverdauung\u201c) an, mit dem der K\u00f6rper Giftstoffe und defekte Zellbestandteile abbaut und sich somit selbst reinigt. Dies sch\u00fctzt vor vorzeitigem Altern, allerlei Krankheiten und auch \u00dcbergewicht.<\/p>\n<p>Vieles deutet darauf hin, dass regelm\u00e4\u00dfiges Fasten auch beim Menschen eine positive gesundheitliche Wirkung hat. Am aus vielen Kulturen bekannten Fasten ist also tats\u00e4chlich auch aus medizinischer Sicht etwas dran.<\/p>\n<p>Wie lange wir fasten, also auf feste Nahrungsmittel komplett verzichten und nur Fl\u00fcssigkeiten (Wasser, unges\u00fc\u00dfter Tee, Suppe ohne Einlage) zu uns nehmen sollten, ist typabh\u00e4ngig. Wenn wir auf die Lehren der ayurvedischen Medizin zur\u00fcckgreifen, sollten zartere, schlanke Personen ein bis zweimal im Monat 24 bis maximal 48 Stunden fasten, Personen, die kr\u00e4ftig, untersetzt gebaut sind und eher zu \u00dcbergewicht neigen, regelm\u00e4\u00dfig bis zu 7 Tage fasten.<\/p>\n<p>In diesem Sinne \u2013 genie\u00dfen Sie ohne Kalorien zu z\u00e4hlen Ihren Eiskaffee mit extra Schlagobers, vergessen Sie aber das Fasten nicht.<\/p>\n<p>Ihr Team Ordination DDr.&nbsp;Heinrich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schlemmen und regelm\u00e4\u00dfiges Fasten statt bewusster Ern\u00e4hrung? H\u00f6rt sich fast zu sch\u00f6n an, um wahr zu sein? K\u00f6nnen wir die bisher als gesichert geltenden Vorgaben f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung samt Ern\u00e4hrungspyramide vergessen und getrost schlemmen? Jein! 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